Mersinli gıda firmalarına inovasyon fırsatı
Mersin Ticaret ve Sanayi Odası (MTSO), gıda sanayinde faaliyet gösteren üyelerinin sürdürülebilir, yenilikçi ve uygun maliyetli çözümler geliştirmelerine katkı sunmak amacıyla TÜBİTAK Gebze yerleşkesinde yer alan Türkiye Gıda İnovasyon Platformu’nu (TÜGİP) ziyaret etti.
Haber Merkezi
Tarım, gıda ve hayvancılık sektörlerinden meclis üyelerinin katıldığı ziyarette heyete MTSO Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Hakan Sefa Çakır öncülük ederken, Yönetim Kurulu Üyeleri Gökben Gökbulut, Ä°dris Üstemel ve Meclis Katip Üyesi Zeki Ceylan da eÅŸlik etti. Marmara Teknokent GiriÅŸim Ofisi’nde gerçekleÅŸen incelemelerde TÜGÄ°P’in sahip olduÄŸu ileri teknoloji tabanlı altyapılar, pilot üretim hatları ve ArGe odaklı laboratuvarlar yerinde incelendi. Ayrıca Mersin ile yürütülebilecek ortak ArGe temelli projeler konusunda görüÅŸ alışveriÅŸinde bulunuldu.
ÇAKIR: “Ä°NOVASYON, SÜRDÜRÜLEBÄ°LÄ°RLÄ°K Ä°ÇÄ°N VAZGEÇÄ°LMEZ”
Ziyaretin ardından deÄŸerlendirmelerde bulunan MTSO Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Hakan Sefa Çakır, TÜGÄ°P’in sunduÄŸu olanakların Mersinli firmalar için büyük fırsatlar barındırdığını söyledi. “Firmalarımız kendi tesislerinde herhangi bir yatırım yapmadan veya üretimlerini durdurmadan fikirlerini, reçetelerini ve ürünlerini burada test edebiliyor. TÜBÄ°TAK destekli uzman araÅŸtırmacılar eÅŸliÄŸinde yürütülen çalışmalar sayesinde ürün geliÅŸtirme süreci hem güvenilir hem de düÅŸük maliyetli bir ÅŸekilde ilerleyebiliyor” diyen Çakır, TÜGÄ°P’in yalnızca ürün geliÅŸtirme aÅŸamasında deÄŸil, ortaya çıkan ürünlerin üretiminin fiilen fabrikaya uyarlanması sürecinde de firmalara yerinde uzman desteÄŸi sunduÄŸunu kaydetti.
MERSÄ°N’Ä°N GIDA SEKTÖRÜNE DEÄžER KATACAK
BaÅŸta bakliyat, narenciye ve içecek sanayi olmak üzere gıda sektöründe faaliyet gösteren Mersinli firmaların TÜGÄ°P’in saÄŸladığı altyapı ve uzman kadrosundan doÄŸrudan yararlanabileceÄŸini vurgulayan Çakır, bu sayede yerelde üretim yapan iÅŸletmelerin ulusal ve uluslararası pazarlarda daha rekabetçi hale gelebileceÄŸini ifade etti. Yerel Kalkınma Hamlesi Programı kapsamında Mersin’in meyve ve atıklarından katma deÄŸerli ürünlerle bakliyat ürünlerinden hazır gıda üretiminin desteklendiÄŸini hatırlatan Çakır, bu desteklere eriÅŸim noktasında TÜGÄ°P’in önemli imkanlar sunduÄŸunu belirtti. Ayrıca, geliÅŸtirilen ürünlerin üzerine TÜBÄ°TAK logosu konulabileceÄŸini belirten Çakır, “Bu yalnızca bir kalite güvencesi deÄŸil, aynı zamanda firmalarımız için önemli bir prestij unsuru olacaktır” deÄŸerlendirmesini yaptı. TÜGÄ°P’in sunduÄŸu en önemli katkılardan birinin de iÅŸbirliÄŸi kültürü olduÄŸunu dile getiren Çakır, “Firmalar yalnızca kendi projelerini geliÅŸtirmekle kalmıyor, aynı zamanda diÄŸer gıda firmalarıyla da ortak projelerde yer alarak bir inovasyon ekosisteminin parçası olabiliyor” ifadelerini kullandı.
