Mut’ta kayısının geleceği masaya yatırıldı
Mersin’in Mut ilçesinin en önemli tarımsal ürünlerinden biri olan sofralık kayısının geleceği, tarladan sofraya izlenebilirlik sistemi odağında düzenlenen toplantıda ele alındı.
Mersin Ä°l Tarım ve Orman MüdürlüÄŸü tarafından, kayısıda kalite ve güvenin artırılmasına yönelik kapsamlı bir deÄŸerlendirme toplantısı düzenlendi. Mut Ziraat Odası Toplantı Salonunda gerçekleÅŸtirilen programa; Mut Kaymakamı Osman Çelikkol, Ä°l Tarım ve Orman Müdürü Erdem KaradaÄŸ, konusunda uzman ziraat mühendisleri ile davetliler ve vatandaÅŸlar katıldı.
Toplantının açılış konuÅŸmasını yapan Mersin Ä°l Tarım ve Orman Müdürü Erdem KaradaÄŸ, Mersin’in tarımsal üretimde Türkiye’nin önde gelen illerinden biri olduÄŸunu belirterek, "Mersin, meyve üretiminde Türkiye’de birinci, sebze üretiminde ise ikinci sırada yer alıyor. Toplam sebze ve meyve üretiminde ise ülke genelinde birinci sıradayız. Böyle bir üretim çeÅŸitliliÄŸine sahip baÅŸka bir il bulmak zor. Mut ilçemiz de mikroklima özelliÄŸi sayesinde özellikle zeytin ve kayısı üretiminde ön plana çıkıyor" dedi.
Türkiye genelinde yıllık kayısı üretiminin yaklaşık 1 milyon 270 bin ton olduÄŸunu ifade eden KaradaÄŸ, "Mersin olarak 160 bin ton kayısı üretiyoruz. Bu da Türkiye kayısı üretiminin yüzde 13’üne karşılık geliyor. Mersin’de üretilen kayısının yüzde 80’i ise Mut ilçemizde yetiÅŸtiriliyor. Yaklaşık 80 bin dekarlık alanda 130 bin ton üretim gerçekleÅŸtiriyoruz. Mut’un en önemli farkı, üretilen kayısının tamamının sofralık olmasıdır. Ayrıca önemli bir kısmı da ihracata gönderilmektedir. GeçtiÄŸimiz yıl Türkiye genelinde 43 bin ton sofralık kayısı ihraç edilirken, bunun 28 bin tonunu Mut ilçemiz gerçekleÅŸtirdi" diye konuÅŸtu.
Mut Kaymakamı Osman Çelikkol da konuÅŸmasında, kayısının ilçe ekonomisi için taşıdığı öneme dikkat çekerek, "Mut ilçesi sofralık kayısı üretimiyle öne çıkmaktadır. Üretilen kayısılar baÅŸta Avrupa ülkeleri olmak üzere Rusya, Orta DoÄŸu ve Asya ülkelerine pazarlanmaktadır. Kayısı, Mut için sadece bir tarım ürünü deÄŸil, aynı zamanda binlerce ailenin geçim kaynağıdır" ifadelerini kullandı.
KonuÅŸmaların ardından toplantıya katılan ziraat mühendisleri tarafından kayısı üretimine iliÅŸkin sunumlar yapıldı. Toplantıda; kayısı yetiÅŸtiriciliÄŸinden modern ıslah tekniklerine, ürünlerin raf ömrünün uzatılmasından kooperatifçilik modellerine kadar birçok baÅŸlık ele alındı. Tarladan sofraya izlenebilirlik sistemiyle ürünlerin üretimden tüketime kadar geçen sürecinin ÅŸeffaf ve güvenilir ÅŸekilde takip edilmesinin hedeflendiÄŸi vurgulandı.
