Mersin’de hijyen kurallarına uymayan fırına 6 bin 400 lira ceza
Mersin’in Akdeniz ilçesinde Ramazan denetimlerini sıklaştıran zabıta ekipleri, hijyen kurallarına uymadığı ve ruhsatsız faaliyet gösterdiği tespit edilen bir fırına 6 bin 400 lira ceza uyguladı. İşletmeye eksiklerini gidermesi için 10 gün süre verildi.
Akdeniz Belediyesi Zabıta MüdürlüÄŸü ekipleri, Ramazan ayının baÅŸlamasıyla birlikte ilçe genelinde faaliyet gösteren fırınlara yönelik denetimlerini sıklaÅŸtırdı. Halk saÄŸlığını korumaya yönelik gerçekleÅŸtirilen kontrollerde, ekmek ve pidelerin gramajı, üretim alanlarının hijyen ÅŸartları, çalışanların kiÅŸisel temizliÄŸi, kullanılan malzemelerin saklama ÅŸartları ve ruhsat durumları detaylı ÅŸekilde incelendi.
Ruhsatsız ve hijyensiz üretim tespit edildi
Denetimler sırasında bir fırında ciddi ihlaller belirlendi. Ä°malathanenin genel temizlik kurallarına uymadığı, üretim alanında böceklerin bulunduÄŸu, makineler ile ekipmanların kirli olduÄŸu tespit edildi. Ayrıca iÅŸletmenin ruhsatsız faaliyet gösterdiÄŸi ortaya çıktı.
Zabıta ekipleri tarafından söz konusu iÅŸletmeye 6 bin 400 lira idari para cezası uygulanırken, eksikliklerin giderilmesi için 10 günlük yasal süre tanındı. Belirlenen süre içinde gerekli düzenlemelerin yapılmaması halinde iÅŸletmenin mühürleneceÄŸi bildirildi.
"Halk saÄŸlığı kırmızı çizgimizdir"
Denetimlere iliÅŸkin açıklama yapan Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürü Ufuk SivaslıoÄŸlu, Ramazan ayında kontrollerin daha da sıklaÅŸtırıldığını belirterek, "Ramazan ayında vatandaÅŸlarımızın sofralarına giren her ürün bizim için büyük bir sorumluluktur. Özellikle pide üretimi yapan fırınlarımızı titizlikle denetliyoruz. Hijyen kurallarına uymayan, ruhsatsız faaliyet gösteren ya da halk saÄŸlığını riske atan hiçbir iÅŸletmeye müsamaha göstermeyeceÄŸiz. Halk saÄŸlığı bizim kırmızı çizgimizdir" dedi.
SivaslıoÄŸlu, denetimlerin yalnızca fırınlarla sınırlı kalmayacağını, tatlı imalathaneleri, kasaplar, marketler ve toplu üretim yapan tüm iÅŸletmelerin Ramazan boyunca periyodik olarak kontrol edileceÄŸini kaydetti.
Zabıta ekipleri, kurallara uygun üretim yapan iÅŸletmelere teÅŸekkür ederken, mevzuata aykırı hareket edenler hakkında yasal iÅŸlemlerin kararlılıkla sürdürüleceÄŸini vurguladı.
