MERSİN'DE ATIL TARLALARA SALEP EKEN 3 GİRİŞİMCİNİN DENEME EKİMİ BAŞARILI OLDU
Mersin'in Erdemli ilçesinde kırsal arazilerin ekonomiye kazandırılması için 3 girişimci Toros Dağları'nın yüksek kesimlerinde ilk kez salep ekimi yaptı. Tozlu Yaylası'nda deneme amaçlı yapılan ilk ekimden olumlu sonuç alan girişimciler şimdi ekili alanları arttırarak, birlik kurup Toros dağ salebi markasıyla üretime destek olmak istiyor. Yabani orkide olarak da bilinen salep, dondurma ve tatlı yapımında kullanıldığı gibi lezzetiyle de Anadolu kültüründe geleneksel içecekler içinde yer alıyor. Bitkinin pazar sorunu da bulunmuyor.
Mersin’in ilçelerinden Erdemli’de genç giriÅŸimci Adem Arslan, kırsal alanlardaki atıl tarlaları deÄŸerlendirmek için yola çıktıklarını ve 'beyaz altın' diye tabir edilen salep ile tanıştıklarını belirtti. Arslan, "Kırsal alandaki tarlalarımızı deÄŸerlendirmek amacıyla ne yapabiliriz, ne ekebiliriz düÅŸüncesinden hareketle 2 yıla yakındır salep bitkisinin peÅŸinde koÅŸtuk. Dikim yapmadan önce araÅŸtırmalarda bulunduk. Åžehir ÅŸehir tarlalarını gezdik, üreticileriyle konuÅŸtuk. Erdemli'de özellikle de Toros DaÄŸları'nın eteklerinde olur mu, olmaz mı bu noktasında geniÅŸ bir araÅŸtırma yaptık. 1,5 - 2 yıllık araÅŸtırmanın neticesinde emeÄŸimizin karşılığını almak üzere tarlamıza deneme dikimleri yaptık. Dikim yapalı yaklaşık 3 ay oldu, geldiÄŸimiz nokta da baÅŸarılı olduÄŸunu gördük" dedi.
"SALEP TARLALARIMIZI ATIL OLMAKTAN KURTARACAK"
"Kullanılmayan bir arazinin deÄŸerlendirilerek ekonomiye kazandırılması açısından salebin çok doÄŸru bir bitki olduÄŸuna deÄŸinen Arslan, "Bu dünyada popülasyonu azalan bir bitki. Ülkemizde popülasyonunu arttırmak adına, devletimizin bazı güzel teÅŸvikleri var. Åžuan Mersin'i kapsamıyor ama geleceÄŸini düÅŸünüyoruz, bekliyoruz. Onun haricinde cezai yaptırımları var. DaÄŸda kaçak olarak salep toplanmasının yaklaşık 70 bin liralık büyük cezaları var. Devletimizin aldığı tedbirlere destek olmak adına aynı zamanda tarlamızı deÄŸerlendirmek adına bu ürünü keÅŸfettik. Bu ürünü diktik, baÅŸarılı olduk ve bundan sonra herkesin dikmesi için çalışmalar yapmaya baÅŸladık" diye konuÅŸtu.
"ÜRETÄ°M ARTINCA BÄ°RLÄ°K KURUP MARKALAÅžMAK Ä°STÄ°YORUZ"
Üretimin artmasıyla dernek ya da birlik çatısı altında markalaÅŸmaya da gitmek istediklerini anlatan Aslan, "Bu deneme dikiminden elde ettiÄŸimiz baÅŸarının ardından asıl nihai hedefimiz, Erdemli'de bir Toros daÄŸ salebi markasını ortaya koymak olacak. Dünyanın neresinde olursa olsun, Türkiye'nin neresinde olursa olsun salep denildiÄŸi zaman, daÄŸ salebi denildiÄŸi zaman Toroslar, Erdemli akla gelsin diye markalaÅŸmak da istiyoruz" ÅŸeklinde konuÅŸtu.
"EKEN HERKESE EKONOMÄ°K GELÄ°R SAÄžLAYACAK BÄ°R BÄ°TKÄ°"
GiriÅŸimcilerden Ä°lyas Kalay da atıl durumda 5 dönümlük tarlasının olduÄŸunu, bu tarladan gelir elde etmek için salep ektiklerini belirtti. Kalay, "DoÄŸada bu bitki MuÄŸla'dan, KahramanmaraÅŸ'a kadar doÄŸal olarak Toroslar'da zaten yetiÅŸiyor. Biz bunu kültüre alıyoruz. Her aileye ekonomik bir getirisi olacak. 500 metrekarelik bir yer ektiÄŸimizde bir ailenin bir yıllık geçimini saÄŸlayacak para elde edilebiliyor. Yani yıllık 50-60 bin lira gibi getirisi oluyor. 1 dönüm ekerse 100-120 bin lira getirisi oluyor. Bu konuda biz 3 giriÅŸimci arkadaÅŸ, yaz ayında baÅŸladık tarla hazırlıklarımıza ve bu gördüÄŸünüz tarlayı hazırladık. Deneme ekimimizi yaptık ve baÅŸarılı olduk" diye konuÅŸtu.
