SİLİFKE ÇİLEĞİNDE HASADIN SONUNA GELİNDİ
Mersin'in Silifke ilçesinde coğrafi işaretli Silifke çileğinde ovadaki son hasatlar devam ederken, üretim önümüzdeki günlerde kademeli olarak yayla bölgelerine kayacak.
Çilek hasadı yapılan tarlada açıklamalarda bulunan Ziraat Mühendisi Deniz Gürbüz, Silifke'nin Türkiye'nin önemli çilek üretim merkezlerinden biri olduÄŸunu belirterek, hasat sürecinin ocak ayında örtü altı üretimle baÅŸladığını söyledi. Gürbüz, "Silifke'de çilek hasadı ocak ayı itibarıyla örtü altı alanlarda baÅŸlıyor. Daha sonra açık alanlarda devam ediyor. Åžu anda ovadaki son hasatları gerçekleÅŸtiriyoruz. Bundan sonraki süreçte hasatlarımız kademeli olarak yayla bölgelerine kayacak. Bu sayede ilçemizde uzun bir hasat sezonu yaÅŸanıyor" dedi.
Ä°lçede yaklaşık 20 bin dönüm alanda çilek üretimi yapıldığını ifade eden Gürbüz, "Silifke'de yıllara ve iklim ÅŸartlarına baÄŸlı olarak 40 ila 60 bin ton arasında çilek üretimi gerçekleÅŸtiriliyor. Verim, özellikle hava koÅŸullarına göre deÄŸiÅŸiklik gösterebiliyor" diye konuÅŸtu. Silifke çileÄŸinin kalitesiyle öne çıktığını vurgulayan Gürbüz, "Ä°lçemizde yetiÅŸtirilen çilekler iri yapısı, koyu rengi, aroması ve sertliÄŸiyle dikkat çekiyor. Sert yapısı özellikle ihracat açısından büyük avantaj saÄŸlıyor. Bu nedenle Silifke çileÄŸi dış pazarlarda yoÄŸun talep görüyor" ifadelerini kullandı.
Ä°hracatın sektör için büyük önem taşıdığını belirten Gürbüz, "Üretilen çileklerin önemli bir kısmı Rusya, Orta DoÄŸu ülkeleri, Körfez ülkeleri, Dubai ve Türk cumhuriyetlerine gönderiliyor. Turfanda üretim avantajımız sayesinde ihracat pazarlarında güçlü bir konuma sahibiz" dedi.
Fiyatlar hakkında da deÄŸerlendirmelerde bulunan Gürbüz, "Hasat sezonunun son dönemine girdiÄŸimiz için üreticimiz ÅŸu anda çileÄŸi tarlada kilogramı yaklaşık 25 liradan satıyor. Ancak ürün market ve pazarlarda 80 ila 100 lira arasında tüketiciye ulaşıyor. Temennimiz hem üreticimizin emeÄŸinin karşılığını alması hem de vatandaÅŸlarımızın ürüne daha uygun fiyatlarla ulaÅŸabilmesidir" ÅŸeklinde konuÅŸtu.
Çilek üretiminin Silifke ekonomisine önemli katkı sunduÄŸunu ifade eden Gürbüz, "Çilek sektörü ilçemiz için adeta bacasız bir fabrika niteliÄŸinde. Hem saÄŸladığı istihdam hem de ihracat geliriyle Silifke'nin en önemli geçim kaynaklarından biri olmayı sürdürüyor" dedi.
