Eğriçayır Yaylası'nda petekler balla dolup taştı
Mersin'de yağışlı geçen kış ve ilkbahardan sonra rengarenk çiçeklerin açtığı Toroslar'daki Eğriçayır Yaylası'na çıkan arıcıların petekleri kısa sürede balla dolup taşınca hasat başladı. Kovanlar ve peteklerin balla taşması arıcıların yüzünü güldürürken gelecek yıllar için ise umut oldu.
Türkiye'nin bir çok alanda önemli üretim merkezlerinden Mersin'de 4 binden fazla arıcı bulunuyor. Kış mevsimini sıfır rakımda atlatan arıcılar, yaz mevsimini ise rengarenk çiçeklerin yeni açmaya devam ettiÄŸi ilkbaharın yaÅŸandığı 2 bin rakımlı Toros daÄŸları zirvesine yakın noktalarda geçiriyor. Kovanların yaklaşık bir ay önce taşındığı Torosların zirvesinde 2 bin rakımın üzerinde bulunan EÄŸriçayır Yaylası'nda da bugünlerde ilk bal sağımları baÅŸladı. Dünya Arıcılık Örgütü tarafından düzenlenen yarışmada dünya birincisi seçilen Toplam Aktivite (TA) deÄŸerinin yüksek olduÄŸu bilimsel çalışmayla kanıtlanan EÄŸriçayır balının ilk hasadı bereketi gözler önüne serdi. Kapakları açan arıcıların yüzlerini, arıların balla doldurdukları petekle ile kovan arasındaki üst kısımlara bile üretim yapması güldürdü, hem de gelecek sezonlar için umut oldu. Kovanlardan tek tek alınan petekler çadıra götürüldü. Peteklerdeki sırlar bal tarağı ile alınarak sağımı gerçekleÅŸtirildi.
"ÇITALAR DOLDU, BU SENE ÇOK VERÄ°MLÄ°"
Bal hasadı yapan arıcılardan Celay Çay yüzlerinin güldüÄŸünü belirterek "Toroslardaki EÄŸriçayır yaylamız bu kış bolca kar ve yaÄŸmur aldı. Bu bol yaÄŸan yaÄŸmur ve karlar yaylamızdaki yabani çiçekleri suladı. Arılarımız kar sularının suladığı bu çiçeklerden bolca nektar topladı, kovana getirdi. Artık çıtaları balla doldurmayı bırakın, örtü bezinin altındaki yerlere petek yapıp oraları da balla doldurdu. Bu sene için çok verimli" dedi.
Son birkaç yılın yağış azlığı nedeniyle çok kötü geçtiÄŸine vurgu yapan Çay," Yani kurak geçiyordu. Hasat oluyordu ama eski yıllara göre çok az oluyordu. GeçtiÄŸimiz yıllarda biraz da böyle ümidimizi kaybetmiÅŸtik. Küresel ısınma haberlerini de okuyunca içimiz böyle çok kararıyordu. Ama bu yıl yaÄŸan yaÄŸmurlar, karlarla EÄŸriçayır Yaylası'nda her yerden su fışkırıyor. Akmayan pınarlar akıyor, su kaynakları kurumuÅŸtu oradan su geliyor. Bunlar doÄŸaya yansıdı. En güzeli de arılarımıza yansıdı. Yani bu yıl peteklerimizden bolca bal akıyor" ifadelerini kullandı.
"BALIN EN DOÄžAL HALÄ°"
Verimli sezonun göstergesi olarak yüzde 100 tamamen arıların ördüÄŸü doÄŸal petek balını gösteren bir yıldır arıcılığa merak salan gençlerden Ecem Durmaz'da " GörmüÅŸ olduÄŸunuz gibi bunun üstünde sır yok henüz, sırlamamış. Yani peteÄŸin ilk hali diyebilirim. En doÄŸal hali. Yapay petek zaten yok. Åžeklinden de belli oluyordur eminim ki. Az önce de dayanamadım ÅŸöyle minicik bir ısırık aldım. O kadar güzel, tatlı kokuyor ki anlatamam. Tadı da zaten mükemmel" ÅŸeklinde konuÅŸtu.
EÄŸriçayır yaylasında bereketin inanılmaz güzel olduÄŸunu aktaran Durmaz" Çünkü yağışlar çiçeklerimize, bitkilerimize yaradı. Floramız inanılmaz güçlendi, kuvvetlendi. Bu sebeple bu sezonun güzel olması bizim için inanılmaz, kaçınılmaz. Her kovanımız birbirinden bereketli dolup taşıyor balla. Kovanlarımızı kontrol ettik tek tek, aldık peteklerimizi çadırımıza getirdik, sırlarını alıyor, sağım makinesine koyuyoruz. Peteklerimizi orada sağıyoruz" diyerek sözlerini tamamladı.
