Mersin’de tek tırnaklı et alarmı: Vatandaş tedirgin, kasaplar tepkili!
Mersin’de son dönemde gündeme gelen tek tırnaklı et tespitleri vatandaşları tedirgin ederken, Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Erdal Pekmez, güvenilir mahalle kasaplarından alışveriş yapılması çağrısında bulunarak,
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleÅŸtirilen denetimlerde ve kamuoyuyla paylaşılan sonuçlarda zaman zaman at ve eÅŸek gibi tek tırnaklı hayvanlara ait etlerin bazı ürünlerde tespit edilmesi, kırmızı et ve iÅŸlenmiÅŸ et ürünlerinin güvenilirliÄŸini yeniden gündeme taşıdı. Son dönemde Mersin'de yaÅŸanan tespitler vatandaÅŸların kırmızı et tüketimine iliÅŸkin endiÅŸelerini artırırken, etin nasıl ayırt edilebileceÄŸi, güvenilir etin nereden alınması gerektiÄŸi ve alışveriÅŸ sırasında nelere dikkat edilmesi gerektiÄŸi merak konusu oldu.
"Kasap esnafımız büyük oranda temiz"
Konuyla ilgili deÄŸerlendirmelerde bulunan Kasaplar Esnaf Odası BaÅŸkanı Erdal Pekmez, kasap esnafına güvendiÄŸini belirterek, "Ben kasabıma güveniyorum. Bizim kasap esnafımızda bu tür olaylar istisnai durumlarda. Bazı insanlarda tabii ki çıkıyor ama büyük oranda temiz. Küçük esnaf, mahalle kasabı bizim için elzem, bizim için önemli" dedi. Tek tırnaklı etin farklı et ürünlerinin içerisine karıştırılabileceÄŸine dikkat çeken Pekmez, "Sucuk, kıyma hepsinde olabilir et sonuçta. Biz bunu tüketiyoruz. Her yemeÄŸe de girebilir, parça etin içine de girebilir, kuÅŸbaşıya da girebilir, kıymaya da girebilir. Dikkatli olunması lazım" ifadelerini kullandı.
"Tespit edilenleri meslekten men etmek gerekiyor"
Bu tür olayların iÅŸini düzgün yapan esnafa zarar verdiÄŸini belirten Pekmez, "Yapan insanları tespit ettikleri zaman meslekten men etmek gerekiyor. Ä°ÅŸini güzel yapan esnafımıza çok zarar veriyorlar. Bundan çok muzdarip olduk. Hele ki Mersin pilot bölge, her haberlere çıktığımızda burada bir baÅŸkan olarak üzülüyorum" diye konuÅŸtu. VatandaÅŸlara güvendikleri esnaftan alışveriÅŸ yapmaları çaÄŸrısında bulunan Pekmez, "Tüm tüketici kardeÅŸlerimden rica ediyorum; bildiÄŸi en iyi kasap, mahalle kasabı. Onlardan alışveriÅŸ yapmalarını rica ediyorum" dedi.
"Cezaların daha da yükseltilmesini istiyorum"
Denetim ve cezaların artırılması gerektiÄŸini ifade eden Pekmez, "Denetim ve cezalar yeterli desem yalan olur. Daha da yükseltilmesini istiyorum, çünkü canı yansın ki bir daha bu iÅŸlere bulaÅŸmasınlar. Kötü, iyiye örnek olmasın. Ä°ÅŸini iyi yapan tüm esnaf arkadaÅŸlarıma hayırlı iÅŸler diliyorum. Ä°ÅŸini kötü yapan insanları da buradan teessüfle kınıyorum" ifadelerini kullandı.
