BÖYLE BİR NAR GÖRÜLMEDİ
İsmini yetiştiği köyden alan 'Keben' narının tanesi ortalama 1 ile 1,5 kg ağırlığında gelirken, zaman zaman 2 kilograma çıkanların da olması dikkat çekiyor. Görenlerin 'Bu kadar büyük nar mı' olur dediği ürünün tamamen doğal gübreyle yetiştiği belirtilirken, büyüklüğüne göre de 7 ile 10 TL arasında satılıyor.
Mersin’in Silifke ilçesine baÄŸlı Keben köyünde hemen hemen her bahçede yetiÅŸtirilen Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 33N16 olarak tescillenmiÅŸ narda hasat baÅŸladı. Ortalama 1 ile 1,5 kg ağırlığında olan ve büyüklüÄŸü ile dikkatleri çeken Keben narının farklı ve tatlı aroması ile de bilenlerin vazgeçemediÄŸi ürün arasında yer alıyor. Bahçelerden tek tek toplanan narların büyük bir bölümü sofralık olarak satılıyor. Dedelerinden kalma 40 yıllık aÄŸaçların bulunduÄŸu bahçede baba Mehmet RaÅŸit ile oÄŸlu Alpay Yalçın da aile bireylerinin katılımı ile hasatlarını yapıyor. Toplanarak büyüklüÄŸüne göre ayrılan narlar daha sonra müÅŸterilere sunulmak üzere pazara gönderiliyor.
Çiftçilikle uÄŸraÅŸan Alpay Yalçın, "Burada Keben narı hasadımızı yapıyoruz. Bunların ağırlığı 1 ile 2 kilogram arasında. Åžu ana kadar 2 kilograma ulaÅŸan narlarımız oldu. Åžu anda elimde gördüÄŸünüz nar ise 1,5 kilogram civarında. Bunların satışını yapmak için hasadını yaptık. Güzel bir çeÅŸittir, tadı hoÅŸtur, herkese tavsiye ediyoruz" sözlerini söyledi.
Tatlı mayhoÅŸ bir tadı olduÄŸunu anımsatan Yalçın, "Bu bahçe dedemizden kalmadır. O zamandan beri hasat edip satıyoruz. Aroması çok iyidir. Alıp tadanlar çok memnun kalırlar. Herkese faydalanması için tavsiye ediyorum. Narın kilogram fiyatı ise 7 ile 10 lira arasında deÄŸiÅŸiyor" dedi.
Narın büyüklüÄŸünü görenlerin ÅŸaşırdığına dikkat çeken ve ‘Bu kadar büyük nar mı olur” diyenlerin olduÄŸunu aktaran Yalçın, bunda bölgedeki mikro klima ikliminin etkili olduÄŸunu söyledi.
BÄ°LENLER HEDÄ°YELÄ°K OLARAK SÄ°PARÄ°Åž VERÄ°YOR
70 yaşında olduÄŸunu ve 50 yılının bahçede narla uÄŸraÅŸmakla geçtiÄŸini anlatan memur emeklisi baba Mehmet RaÅŸit Yalçın da, "Bizim narlarımız tamamen doÄŸal. Hiçbir katkı maddesi zirai ilaç yok. VerdiÄŸimiz doÄŸal gübredir. En sevdiÄŸi gübre de eÅŸek gübresidir. Saman durumunda olduÄŸundan rutubeti salmıyor aÄŸacın dibini nemli tutuyor. Topraktan mı bilmiyoruz bu narın ayrı bir aroması ve lezzeti var. Köy içinde yetiÅŸen narlar ise bu mevkidekinden biraz daha kaliteli. Aynı cins nar, köy içindekinin aroması bundan daha güzel" ifadelerine yer verdi.
Narın hiçbir ÅŸeyini israf etmediklerini belirten Yalçın, "Pazara gidecek olanı pazarlarız, gitmeyeni ekÅŸi olarak deÄŸerlendiririz. EkÅŸiden çıkan çekirdeklerini hayvanlar yem olarak kullanırız, kabuklarını ise yakacak yaparız. Narın hiçbir ÅŸeyini zayi etmiyoruz. Ama pazarlamanın dışında eziyeti çok. EkÅŸisini yapmak zor" dedi.
Daha çok Mersin ve Adana çevresinde bilinerek tüketildiÄŸini aktaran Yalçın, bilenlerin hediye olarak Ankara, Ä°stanbul ve Ä°zmir baÅŸta olmak üzere birçok ilden sipariÅŸ verdiÄŸini aktardı.
