İLK KEZ LAVANTA BALI ÜRETİMİ YAPILDI

Mersin'in Silifke ilçesinde ilk kez lavanta balı üretimi yapıldı.

Ä°lçeye baÄŸlı Kavak Mahallesinde Åžehbal Kurtar’ın 14 dönümlük lavanta bahçesine deneme amaçlı 20 adet arı kovanı koyan bal üreticisi Hamdi Atalay, ilk bal sağımını yaptıklarını, verimden memnun olduklarını söyledi.

Lavanta bahçesi sahibi Åžehbal Kurtar ile birlikte deneme amaçlı yaptıkları lavanta balında yüksek kalite yakaladıklarını ifade eden Atalay, “Tadı, aroması, rengi ve koyuluÄŸu ile yüksek kalitede lavanta balı elde ettik. 20 kovanla deneme amaçlı baÅŸladığımız bu iÅŸi geliÅŸtirerek devam ettirmek istiyoruz. Toplamda 60 adet arı kovanımız vardı. Burada 20 kovanını kullanmıştık. Bundan sonra tüm kovanlarımızı lavanta bahçesi yanına getireceÄŸiz” dedi.

Lavanta balını tadanların memnun kaldığını söyleyen Atalay, “Bu yıl hem normal kır balı hem de lavanta balı ürettik. Farklı kiÅŸilere iki balın da tadımını yaptırdık. Balı yiyenler lavanta balının aromasının ve tadının daha güzel olduÄŸunu söylediler” diye konuÅŸtu.

Alternatif ürün olarak 14 dönümlük lavanta bahçesi yaptığını söyleyen Åžehbal Kurtar, “Silifke bölgesinde 2018 yılında ilk kez alternatif ürün olarak lavanta ekimi yaptım. Bizlerden örnek alan bir çok kiÅŸi de üretim yapmaya baÅŸladı. Böylelikle lavanta bahçeleri giderek çoÄŸaldı. Bir çok lavanta üreticisi sadece ürünün çiçeÄŸini alıp yağını çıkartırken, biz bir yandan lavanta çiçeÄŸi ile arıları beslerken diÄŸer yandan hasat döneminde lavantaları biçip yağını çıkartıyoruz. Arıların hiçbir zararı olmadığı gibi lavantaların döllenmesinde de çok faydası oluyor. Lavanta bu bölgede insanların yeni bir gelir kapısı oldu” dedi.