MERSİN’DE ÖRTÜ ALTI PAPAYA ÜRETİLDİ
 Mersin’de Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü tarafından örtü altında muz serasında denen ‘Papaya’nın (Carica papaya), bir fidanı 50 civarında meyveyle 60 kilogram ürün verdi, deneme başarılı oldu. Kilogramına göre adet fiyatının 50 ile 100 TL arasında değiştiği papaya meyvesinin, A ve C vitaminleri ile K, Ca, Mg, P ve Fe mineralleri bakımından oldukça zengin olduğu belirtildi. Özellikle güçlü bir antioksidan özelliğe sahip C, A ve E vitamini, Mg ve K minerali, B5 vitamini, folik asit ve lif bakımından oldukça zengin bir tür olan papayanın birçok tıbbi ve farmakolojik özelliklere sahip olduğu kaydedildi
Türkiye’de tropik meyvelerin üretildiÄŸi ÅŸehirlerden Akdeniz iklimine sahip Mersin’de Alata Bahçe Kültürleri AraÅŸtırma Enstitüsü tarafından örtü altında muz serasında denenen ‘Papaya’nın (Carica papaya) bir fidanı yaklaşık 60 kilogram ürün verdi, deneme baÅŸarılı oldu.
Türkiye’nin yaÅŸ meyve ve sebze üretiminde önemli bir yere sahip olan Mersin’in Erdemli ilçesinde Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarımsal AraÅŸtırmalar ve Politikalar Genel MüdürlüÄŸüne baÄŸlı Alata Bahçe Kültürleri AraÅŸtırma Enstitüsü MüdürlüÄŸü’de Akdeniz ikliminde örtü altında yetiÅŸecek yeni türleri de deneyerek üreticiye destek oluyor. Belirli bölgelerde kısıtlı miktarda üretilen papaya bitkisini muz serasında deneyen enstitü beklenenin üzerinde verim aldı. Deneme amaçlı dikilen fidanlar 9 ay içerisinde meyve vererek hasat dönemine geldi. Her bir fidanın 50 civarında meyveyle yaklaşık 60 kilogram ürün vermesi yüksek verimi gösterdi.
HER TÜRLÜ VÄ°TAMÄ°N VAR
Papayanın Akdeniz Bölgesi’nin sahip olduÄŸu ekolojik koÅŸullar nedeniyle subtropik meyve türleri yanında, bazı tropik meyve türlerinin yetiÅŸtiriciliÄŸi açısından da büyük bir avantaja sahip olabileceÄŸi belirtildi. Papaya meyvesinin, A ve C vitaminleri ile K, Ca, Mg, P ve Fe mineralleri bakımından oldukça zengin olduÄŸu aktarıldı. Özellikle güçlü bir antioksidan özelliÄŸe sahip olan meyvenin C, A ve E vitamini, Mg ve K minerali, B5 vitamini, folik asit ve lif bakımından oldukça zengin bir tür olan papayanın birçok tıbbi ve farmakolojik özelliklere sahip olduÄŸu kaydedildi.
"Ä°KLÄ°M DEĞİŞİKLİĞİNE KARÅžI ALTERNATÄ°F ÜRÜNLERE DAÄ°R ÇALIÅžMALAR YÜRÜTÜYORUZ"
Papaya üretimi ile ilgili bilgi veren Alata Bahçe Kültürleri AraÅŸtırma Enstitüsü Müdürü Dr. Mustafa Ünlü, "Åžu anda bir muz serasında küresel iklim deÄŸiÅŸikliÄŸine karşı ülkemizde alternatif ürünlerin yetiÅŸip yetiÅŸmeyeceÄŸine dair bir çalışma yürütmekteyiz. AraÅŸtırmacı arkadaÅŸlarımız son yıllarda ülkemizi de etkisine alan küresel iklim deÄŸiÅŸikliÄŸine karşı Akdeniz Bölgesi'nde yetiÅŸebilecek tropik meyvelerin yetiÅŸip yetiÅŸmeyeceÄŸine dair denemeler yapmaktadır. Papaya bitkisinin denemesini yaptık, 9 ay önce fideleri diktik ve ÅŸu anda meyveler olgunlaÅŸtı ve baÅŸarılı bir ÅŸekilde devam etmektedir. Ä°nÅŸallah ileriki zamanlarda alternatif olarak bu tür tropikal meyvelerin sayısını arttırmış olacağız" ifadelerine yer verdi.
BÄ°R FÄ°DE 60 KÄ°LOGRAMA YAKIN ÜRÜN VERDÄ°
Enstitüde Ziraat Yüksek Mühendisi Süleyman Yalçın, 9 ay önce papayanın toprakla buluÅŸturulduÄŸunu dile getirerek, "Åžu an bazı bitkilerimizdeki meyvelerimiz hasat olgunluÄŸuna geldi. Alternatif bir meyve olabilir, biz burada muzla beraber yetiÅŸtiriciliÄŸinin birlikte yapılıp yapılamayacağını karşılaÅŸtırmak istedik. Ä°klim istekleri bakımından muza çok benzer bir bitki. Optimum sıcaklık isteÄŸi 21 ile 33 santigrat derece. Sıfırın altındaki sıcaklıklarda zarar görüyor aynı muz bitkisi gibi. Yüzde 66’nın üzerinde de nem içeriÄŸi var. Bu ortam ÅŸartları muz seralarına çok benzediÄŸi için bu fikirden hareketle muz seralarının içinde papaya ile beraber yapmayı planladık ve bunda da baÅŸarılı olduk. Bu ÅŸekilde yetiÅŸtiriciliÄŸimize devam etmekteyiz. Åžu an bitkimiz üzerinde de görüldüÄŸü gibi 50’den fazla meyve var, yaklaşık 50-60 kilogramın üzerinde de meyve hasat etmeyi planlamaktayız" söyledi.
KÄ°LOGRAMI 70 TL CÄ°VARINDA
Åžu anda çok fazla yetiÅŸtirilemediÄŸi için sadece internet üzerinden satışlar olduÄŸuna dikkat çeken Yalçın, "Ä°nternetten araÅŸtırdığımız zaman fiyatlar satıcıya göre deÄŸiÅŸmekte ama tane hesabı 50 ila 100 lira, bazen kilo hesabı kilogramı 70 liradan satılmaktadır. Bu ÅŸekilde bir deÄŸiÅŸkenlik var. Piyasası tam oturmadığı için net bir fiyat da yok. Üretimi az çünkü ülkemizde, sadece Akdeniz Bölgesindeki mikro klima alanlarda yetiÅŸtiricilik yapılmakta. Zaten dışarıda yetiÅŸtirilmesi riskli. Don olduÄŸu zaman don vurmakta, örtü altında yetiÅŸtirilmesini tavsiye ediyoruz" diye konuÅŸtu.
GÜZEL BÄ°R TADI VAR, ZENGÄ°N BÄ°R VÄ°TAMÄ°N KAYNAÄžI
Yalçın, görüntüsünün kavuna benzediÄŸine dikkat çekerek, "Kavun gibi bir iç boÅŸluÄŸu var. Meyve iç boÅŸluÄŸunda kahverengi siyah karabiber büyüklüÄŸünde tohumları var. Egzotik bir meyve tadı genellikle hissedilmekte. Güzel bir tadı ve aroması var. Åžeker oranı çok yüksek deÄŸil, lif oranı yüksek. A ve C vitaminlerince zengin, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor içerikleri bakımından, mineral madde içerikleri de oldukça zengin bir meyvedir" diye konuÅŸtu.
