AHBİB, 1 MİLYAR 214 MİLYON DOLARLIK İHRACAT BAŞARISINA İMZA ATTI
Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB), 40’ı aşkın ülkede ihracatını arttırırken Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Arslan, 2020'de 14,86 artış yakalayıp, 1 milyar 214 milyon dolarlık ihracat başarısına imza attıklarını açıkladı.
10 bin yılı aÅŸkın süredir birçok medeniyetin temel gıda ürünü olan bakliyatın üretimi ve tüketimi konusundaki farkındalığın korona virüs salgını döneminde katlanarak arttığını, bulaşıcı hastalıktan korunmak için evlerine kapanan milyarlarca insanın saÄŸlıklı ve güvenilir gıda olarak hububat ve bakliyat tüketimine ağırlık verdiÄŸini ifade eden BaÅŸkan Hüseyin Arslan, AHBÄ°B olarak 2020’de Afrika, Orta DoÄŸu, Asya, Amerika ve Avrupa kıtasındaki 40’ı aÅŸkın ülkede ihracat artışları saÄŸladıklarını dile getirdi.
BAKLÄ°YAT VE MAKARNA GELENEKSEL TÜKETÄ°M ZÄ°NCÄ°RÄ°NE EKLENDÄ°
7,30 milyar dolarlık ülke geneli sektör ihracatından yüzde 16 pay aldıklarını aktaran BaÅŸkan Arslan, “Ä°ç pazarda vatandaÅŸlarımızın taleplerini fazlasıyla karşılayıp, tedarik zincirinde yaÅŸanan sıkıntılara karşı tüm imkânlarımızı seferber ederek, 182 ülkeye ihracatımızı devam ettirdik. Ä°nsanlar, evlerinde yiyecekleri ekmeklerini kendileri üretirken, besin deÄŸeri yüksek, hazırlanması kolay ve ucuz olan bakliyat ürünleri ile makarnaya ağırlık verdi. Dünya genelinde bu gıdaların tüketiminde beÅŸ katına varan oranlarda artış yaÅŸandı. Mercimek, nohut, fasulye, bulgur ve makarna ürünleri salgın döneminde geleneksel tüketim alışkanlıkları zincirine eklendi” ifadelerini kullandı.
“EN FAZLA PASTACILIK ÜRÜNLERÄ° Ä°HRAÇ ETTÄ°K”
Türkiye’nin bakliyat, makarna ve bulgur üretim kapasitesinin yeterli düzeyde olduÄŸunu, ithalatı yapılan buÄŸday, mercimek ve nohutun da iÅŸlenerek ihraç edildiÄŸini ifade eden BaÅŸkan Arslan,” AHBÄ°B olarak 2020 yılında yüzde 27’lik pay ve 313,6 milyon dolar deÄŸer ile en çok pastacılık ürünleri (makarna, tatlı bisküvi ve gofret) ihraç ettik. Yüzde 24 pay 283,8 milyon dolar deÄŸer ile bakliyat ürünleri ikinci sırada, yüzde 11 pay ve 125,8 milyon dolar deÄŸer ile bitkisel yaÄŸlar üçüncü sırada yer aldı. Tüm ürün grupları içinde yıl boyunca en fazla paya yüzde 16 ile kırmızı mercimek sahip oldu. Kırmızı mercimekte ihracatımızı yüzde 82 artırarak 194 milyon dolar deÄŸere ulaÅŸtık” dedi.
184,5 MÄ°LYON DOLAR DEÄžER Ä°LE IRAK LÄ°DER PAZAR
AHBÄ°B’in 2020 yılı ihracatını ülkelere göre deÄŸerlendiren BaÅŸkan Arslan, “2020’de 1 milyon 607 bin ton ürünü dünya pazarlarında deÄŸerlendiren BirliÄŸimizin en çok ihracat yaptığımız ülke Irak oldu. Yüzde 16 artış saÄŸladığımız Irak’a 184,5 milyon dolar ihracat gerçekleÅŸtirdik. Bu ülkeyi 95,7 milyon dolar ile Suriye ikinci ve 60,1 milyon dolar ile Sudan üçüncü sırada takip etti. 2020’de ihracatımızı en çok artırdığımız ülkelere baktığımızda Umman, Cibuti, Çin, BangladeÅŸ, Venezuela, Kamerun, Kenya, Tayland, Türkmenistan, Endonezya dikkati çekiyor” ÅŸeklinde konuÅŸtu.
“Ä°SRAFI ÖNLEMEK Ä°ÇÄ°N KURU GIDADA TEDBÄ°RLER ALINMALI”
Dünyayı etkisi altına alan korona virüs salgını sebebiyle yaÅŸanan krizden kurtulma konusunda daha dirençli ve saÄŸlam gıda sistemleri tesis edilmesi ve israfın önlenmesi gerektiÄŸini ifade eden BaÅŸkan Arslan, uzun raf ömrüne sahip kuru gıda ürünlerinde son tüketim tarihi (STT) yerine tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) uygulamasına geçilmesinin yararlı olacağını belirtti. Arslan, “Özellikle bakliyat ve hububat gibi kuru gıda ürünlerinde israf oranını düÅŸürmek için son kullanma tarihi uygulamasının esnetilmesi gerekiyor. Çünkü hububat ve bakliyat çeÅŸitleri böceklenene kadar uzun bir dönem boyunca rahatlıkla tüketilebiliyor” dedi. Son kullanma tarihinin tüketicilerde yanlış bir bilinç oluÅŸturduÄŸunu ve tüketime uygunluÄŸu devam eden gıdaların çöpe atıldığını kaydeden Arslan, son kullanma tarihi yerine tüketim tarihi uygulamasının bir an önce baÅŸlaması gerekliliÄŸine dikkat çekti.
