Ramazanda Proteinli Gıdalar Tüketilmeli
Ramazan ayında kilo verme amacıyla oruç tutulmaması gerektiğini belirten Denizli Özel Cerrahi Hastanesi Diyetisyeni Elif Topuz Ülkü, iftar ve sahurda nasıl beslenilmesi gerektiği konusunda önemli uyarılarda bulundu. Ülkü, mutlaka sahura kalkılmasının ve proteinli gıdaların daha fazla tüketilmesinin vücut sağlığı açısından önemli olduğunu vurguladı. Proteinli gıdaların, gün boyu enerji seviyesini dengelemede ve açlık hissini azaltmada etkili olduğunu belirtti.
Diyetisyen Elif Topuz Ülkü vatandaÅŸların Ramazan ayında dengeli ve saÄŸlıklı beslenmeleri konusunda uyardı. VatandaÅŸların mutlaka sahura kalmaları gerektiÄŸini ya da gece yatmadan 2 saat öncesine yemek yemelerini belirten Dyt. Elif Ülkü, "VatandaÅŸların orucu kilo vermek amacıyla tutmalarını istemiyoruz. Zaten orucun amacı da çok farklı. Kilo vermek isteyen danışanlarımıza da bu Ramazan ayında belli baÅŸlı diyetler uyguluyoruz ve saÄŸlıklı ÅŸekilde o dönemi takip ediyoruz. Oruç tutacak kiÅŸilerin muhakkak sahur yapması gerekiyor. Bu hususta da sahura mı kalkmalıyım yoksa gece yiyip yatsam olur mu, soruları çok geliyor. Bizler sahura kalkılmasını öneriyoruz. Yatmadan önce yiyip yatacak olanlara ise yatmadan iki saat önceden yemek yemelerini tavsiye ediyoruz" ÅŸeklide konuÅŸtu.
SAHURDA VE Ä°FTARDA BESLENME
Sahurda kahvaltı tarzı beslenmeyi öneren ve iftarda da mutlaka protein içeren ana yemekler tercih edilmesi gerektiÄŸini vurgulayan Dyt. Ülkü, "Kahvaltı tarzı beslenme de hem tok tutuculuk artıyor hem saÄŸlıklı içeriye sahip. Ramazan ayında kahvaltı öÄŸünü kalktığı için gerekli vitaminleri alınması için kahvaltı tarzı sahur daha mantıklı oluyor. Sahurda peynir, yumurta gibi kaliteli proteinler, mevsim yeÅŸillikleri, zeytin, ceviz gibi kaliteli yaÄŸlar ve tam tahıllı ekmek tercih edilmesi gerekiyor. Sahurda mutlaka su içilmesini istiyoruz. Ä°ftarda ise uzun soluklu bir açlık olduÄŸu için, ilk orucu açarken hurma, zeytin ve ceviz gibi ürünlerden kiÅŸinin hoÅŸuna giden yiyeceklerle orucunu açması gerekiyor. Sonra 5 dakika beklemesi ardından bir bardak su içtikten sonra çorbayla yemeÄŸe baÅŸlamasını tavsiye ediyoruz. Bu 5 dakikalık bekleme sürecinde kiÅŸinin kan ÅŸekeri yerine geliyor ve tansiyonu dengeleniyor. Özelikle hızlı yemek yiyen kiÅŸilerde ortaya çıkan tıkanma hissi ortadan kalkmış oluyor. Çorbanın ardından etli, tavuklu bir yemek ana yemek tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Protein eksikliÄŸi yaÅŸanmaması için. Yanında salata, yoÄŸur, cacık gibi eÅŸlikçiler ve tam tahıl ekmeÄŸi ya da pilav veya makarna tercih edilebilir" ifadelerini kullandı. Dyt. Ülkü, Åžeker hastalığı, tansiyon hastalığı ve kalp damar hastalıkları gibi rahatsızlığı olan hastaların kendi tercihleriyle oruç tutmaları konusunda uyarırdı, "Hastaların mutlaka kullandıkları ilaçları veren doktorlara danışmaları gerektiÄŸini onların onayıyla oruç tutmaları konusunda uyarıyoruz." dedi. (Ä°ha)
