Oruç Tutarken Bağışıklığınızı Koruyun
Mevsim geçişlerinde değişken hava koşulları, birçok hastalığa zemin hazırlayabilir. Bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi büyük olan beslenme, bu dönemde özellikle önem kazanıyor. Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Dyt. Seda Uşarer, "Kıştan bahara geçiş döneminde sıkça görülen solunum yolu hastalıkları ve alerjilere karşı oruç tutarken vücut direncini korumak gerekir" diyerek sahur ve iftarda bağışıklığı güçlendirecek beslenme önerilerini paylaştı.
Mevsim geçiÅŸleri, vücudun hava deÄŸiÅŸimlerine adapte olmaya çalıştığı ve bağışıklık sisteminin zayıflayabileceÄŸi hassas dönemler olarak biliniyor. Ramazan, bu yıl bahara geçiÅŸ dönemine denk gelirken; iftar ve sahurda beslenmeye daha fazla dikkat etmek gerekiyor. Hava sıcaklıklarının deÄŸiÅŸken olduÄŸu bu süreçte grip, soÄŸuk algınlığı ve alerjik hastalıklar sıkça görüldüÄŸünü söyleyen Medicana International Ä°zmir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Seda UÅŸarer, "Sahur ve iftarda bilinçli beslenmek bağışıklığı desteklemenin en etkili yollarından biridir. Oruç sırasında bağışıklığı desteklemek için özellikle sahur öÄŸünü büyük önem taşır. Gün boyu enerjiyi koruyabilmek için protein, saÄŸlıklı yaÄŸlar ve lif açısından zengin besinler tüketmek gereklidir. ÖrneÄŸin; yumurta, peynir, yoÄŸurt gibi protein kaynakları kas kaybını önlerken, ceviz, badem, avokado gibi saÄŸlıklı yaÄŸlar vücudun ihtiyaç duyduÄŸu enerjiyi saÄŸlamaya yardımcı olur. Tam tahıllı ekmekler ve yeÅŸil yapraklı sebzeler ise uzun süre tok kalmayı ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasını destekler. Ayrıca, maydanoz, roka, biber gibi C vitamini açısından zengin sebzeler bağışıklık sistemini güçlendirmede etkilidir" dedi.
Ä°FTARDA HAFÄ°F VE DENGELÄ° BESLENME ÖNEMLÄ°
Ä°ftarda, ani ve ağır yemeklerden kaçınarak, mideyi rahatlatan besinlerle baÅŸlamak gerektiÄŸini söyleyen Dyt. Seda UÅŸarer, "Ilık bir çorba sindirimi kolaylaÅŸtırırken; et, tavuk, balık veya baklagillerden oluÅŸan ana yemekler vücudun protein ihtiyacını karşılar. Sebzelerle zenginleÅŸtirilmiÅŸ salatalar ve yoÄŸurt tüketmek hem sindirimi destekler hem de bağışıklık sistemini güçlendirir. Ramazan pidesi, makarna veya pilav gibi karbonhidrat kaynaklarını ölçülü tüketmeye dikkat etmek gerekir. Çünkü aşırı karbonhidrat tüketimi kan ÅŸekerinde dalgalanmalara yol açarak vücut direncini düÅŸürebilir. Öte yandan bağışıklık sistemini güçlü tutmak için kuÅŸkusuz vitamin ve mineraller büyük rol oynar. C vitamini bakımından zengin meyveler olan portakal, mandalina ve kivi, vücudun hastalıklara karşı daha dirençli olmasına yardımcı olur. GüneÅŸ ışığının az olduÄŸu mevsim geçiÅŸlerinde D vitamini alımına dikkat edilmelidir. Bu vitamin için yumurta, süt ve mantar tüketilebilir. Çinko, bağışıklığı güçlendiren bir diÄŸer önemli mineraldir ve fındık, badem, kırmızı et gibi besinlerde bulunur. Omega-3 yaÄŸ asitleri açısından zengin olan balık ve ceviz gibi besinler de bağışıklığı destekler" ifadelerini kullandı.
AÅžIRI TATLI TÜKETÄ°MÄ° DÄ°RENCÄ° DÜÅžÜREBÄ°LÄ°R
SoÄŸuk hava nedeniyle susuzluk hissinin azalabildiÄŸini, ancak vücudun sıvı ihtiyacının deÄŸiÅŸmediÄŸini belirten Dyt. Seda UÅŸarer, "Ä°ftar ile sahur arasında en az 8-10 bardak su tüketilmelidir. Bitki çayları, özellikle ıhlamur, adaçayı ve zencefil çayı, hem bağışıklığı destekler hem de vücudu sıcak tutmaya yardımcı olur. Çay ve kahve gibi kafeinli içeceklerin aşırı tüketilmemesi önerilir, çünkü bu içecekler idrar söktürücü etkileri nedeniyle vücuttan su kaybına yol açabilir" dedi. Tatlı tüketiminin dikkat edilmesi gereken bir diÄŸer konu olduÄŸunu vurgulayan Dyt. Seda UÅŸarer, sözlerine ÅŸöyle devam etti: "Rafine ÅŸeker içeren tatlılar, bağışıklık sistemini zayıflatarak enfeksiyonlara karşı direnci düÅŸürebilir. Bu nedenle hurma, kuru meyveler veya bal gibi doÄŸal tatlandırıcılara yönelmek daha saÄŸlıklı bir seçim olacaktır. Tatlı ihtiyacını karşılamak için sütlü tatlılar veya meyve bazlı tatlılar tüketmek, kan ÅŸekerini daha dengeli tutmaya yardımcı olabilir. Bağışıklık sistemini güçlü tutmanın bir diÄŸer önemli unsuru uyku düzenidir. Oruç nedeniyle uyku düzeni deÄŸiÅŸse de, yeterli ve kaliteli uyku almaya özen göstermek gerekir. Uykusuzluk, vücudun hastalıklara karşı direncini düÅŸürebilir. Sahura kalkıldığı için erken yatmak ve uyku süresini en verimli ÅŸekilde kullanmak, bağışıklığın güçlü kalmasına yardımcı olur. Yatmadan önce ağır yemeklerden kaçınmak ve uyku öncesinde kafein tüketimini sınırlandırmak da uyku kalitesini artırır. Stresin bağışıklık sistemi üzerindeki olumsuz etkileri göz önüne alındığında, hafif egzersizler, meditasyon ve derin nefes teknikleri gibi rahatlatıcı yöntemler uygulanabilir." (Ä°ha)
