Balığı Sofranızdan Eksik Etmeyin
Mersin Balıkçılar Derneği Başkanı Adnan Polat, Ramazan ayında da iftar sofralarından balığın eksik edilmemesi gerektiğini vurguladı. Haftada en az bir kez tüketilmesi önerilen balığın, omega-3 ve diğer vitaminler açısından zengin olduğunu belirten Polat, halkı Ramazan boyunca da balığı sofralarına dahil etmeye çağırdı.
Ramazan ayının gelmesiyle vatandaÅŸları tatlı bir alışveriÅŸ telaşı sararken, Polat, uzmanlar tarafından Ramazan dışında da mutlaka tüketilmesi gereken vitamin ve mineral kaynağı balığın, iftar sofralarından eksik edilmemesi gerektiÄŸini ifade etti. Balık sezonunun devam ettiÄŸini belirten Polat, Ramazan ayının gelmesiyle balık pazarı esnafı olarak balıkta indirime baÅŸladıklarını kaydetti. Polat, "Balık fiyatlarında bugünden itibaren yüzde 30 civarında indirim baÅŸladı" diye konuÅŸtu.
"BALIK FÄ°YATLARI ÅžU AN ÇOK UYGUN"
Ramazan ayında balık tüketiminde ilk bir hafta durgunluk yaÅŸandığını dile getiren Polat, "Her gün aynı yiyecekler yenecek diye bir ÅŸey yok. Ä°lk bir hafta balıkta durma olur. Bir haftadan sonra halkın tekrar balığa raÄŸbeti artıyor. Havalar da serin geçiyor. Geçen yıla göre bu yıl balık tüketiminin artacağını düÅŸünüyoruz. Biz de fiyatlarımızı bazı kalemlerde sabit, bazı kalemlerde de yüzde 30'a varan indirimler halinde düÅŸürmeyi planlıyoruz. Balık fiyatları ÅŸu an çok uygun" dedi. Mevsim dolayısıyla hem fiyat açısından hem de cazip olmasından dolayı genellikle sardalye ve hamsi tüketildiÄŸini vurgulayan Polat, "Hamsi 150 TL, sardalya 120-150 TL arasında, barbunya 150-250 TL arasında, somon balığı da 200 TL civarında gidiyor. Her çeÅŸit balık talep ediliyor. Ama sardalya ve hamsiye raÄŸbet var" ÅŸeklinde konuÅŸtu.
"BALIK VÄ°TAMÄ°NDÄ°R, SAÄžLIKTIR, SIHHATTÄ°R"
Ramazan'da balığı zahmetli bir yiyecek olduÄŸu yönünde yanlış düÅŸüncenin olduÄŸunu da belirten Polat, "Balık hiç zahmetli yiyecek deÄŸildir. Balığı yaparsınız, yanına bir salata, bir çorba koyarsınız. Zaten bir akÅŸam yemeÄŸi, bir sahur yemeÄŸi yeniyor. Her gün aynı yemekler yenmeyeceÄŸine göre bir haftadan sonra halkın her kesiminden balık tercih ediliyor" dedi. Balığın omega-3 açısından en zengin yiyecek olduÄŸunu kaydeden Polat, ÅŸöyle konuÅŸtu: "Ä°nsanların akÅŸama kadar aç kalmasına binaen bağışıklığı güçlendiren en büyük doÄŸal yiyecektir. Yiyeceklerin arasında doÄŸallığını korumuÅŸ tek yiyecek balıktır. Balığın kıymetini bilelim. Balık, omega-3'ün yanı sıra diÄŸer mineral ve vitaminler açısından da zengindir. Tamamen doÄŸaldır. Tertemiz berrak denizlerden alıyoruz, taze taze günlük satışa sunuyoruz. Halkımızın Ramazan'da da balığı sofrasından eksik etmemesini istiyoruz. Balık vitamindir, saÄŸlıktır, sıhhattir." (Ä°ha)
