İftardan 2 Saat Sonra Ara Öğün Tavsiyesi
Ramazan ayı boyunca dengeli beslenmenin önemine dikkat çeken Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, oruç tutarken sağlığın korunmasının anahtarının doğru beslenme olduğunu belirtti. Karakulak, iftar yemeklerinde protein ve sebzeye ağırlık verilmesi gerektiğini vurgularken, "İftardan 2 saat sonra bir ara öğün yapılmalı, mümkünse bu ara öğünde gün içinde tüketemediğimiz ama vücudumuzun ihtiyacı olan meyve ve çiğ kuruyemişlere yer verilmelidir" diye ekledi.
Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, Ramazan'da beslenme hakkında açıklamalarda bulundu. Ä°ftar menüsünün iki bölümden oluÅŸması gerektiÄŸini deÄŸinen Dyt. Karakulak, "Birinci menüde su, hurma ve çorba, sonrasında ise 10-15 dakika ara verip, ikinci menü olan ana yemeÄŸe geçilmelidir. YaÄŸsız protein kaynakları olarak derisiz et, tavuk, hindi, balık tüketebilir. Yanına karbonhidrat kaynağı olarak bazı günler pide, bulgur pilavı, basmati pirinç, tam tahıllı ekmekler porsiyon kontrolüyle kiÅŸinin alması gereken enerji doÄŸrultusunda tabaÄŸa eklenebilir" ifadelerini kullandı.
"GÜLLAÇ HAFTADA 1-2 KEZ ARA ÖÄžÜNDE OLABÄ°LÄ°R"
Sahurun gün içerisinde kan ÅŸekerini dengeleyici olduÄŸunu ve mutlaka yapılması gerektiÄŸini ifade eden Diyetisyen Gül Uygun Karakulak, "Sahurda sizi uzun saatler tok tutacak besinler yumurta, peynir, yoÄŸurt, avokado, ceviz, bol yeÅŸillik tüketilmelidir. Sucuk, salam, sosis, pastırma gibi iÅŸlenmiÅŸ etler ise içeriÄŸindeki sodyum ve nitratlarla sizi susatacaktır. Ä°ftardan 2 saat sonra bir ara öÄŸün yapılmalı, mümkünse bu ara öÄŸünde gün içerisinde tüketemediÄŸimiz ama vücudumuzun ihtiyacı olan meyve ve çiÄŸ kuruyemiÅŸlere yer verilmelidir. Ramazanın sembolü olan güllaç ise haftada 1-2 kere ara öÄŸünde yer alabilir" diye konuÅŸtu
"KURUBAKLAGÄ°L TÜKETÄ°LEBÄ°LÄ°R"
Ramazan'da öÄŸün düzeninin deÄŸiÅŸmesiyle birlikte kabızlık problemiyle sıkça karşılaşıldığını belirten Dyt. Karakulak, "Haftada 1-2 kere kurubaklagil tüketmek, her iftarda mutlaka salata veya zeytinyaÄŸlı sebze yemeklerini sofrada bulundurmak ve iftardan sonra yapılacak yürüyüÅŸler bu durumu ortadan kaldırır. EÄŸer kilo takibi yapıyorsanız, kilonuzu tam olarak doÄŸru göreceÄŸiniz zaman sahurdan 10-11 saat sonradır. Bu da öÄŸle saatlerine denk gelir. Gün içinde halsizlik, yorgunluk, baÅŸ aÄŸrısı gibi sorunlar yaÅŸamamak için iftar ve sahur arasında sıvı ihtiyacınızı karşılayın ve bol su içmeye özen gösterin. Suyu bir anda deÄŸil, aralıklarla ve yavaÅŸ yavaÅŸ içmelisiniz. Ramazan'da aşırı çay ve kahve içiminden uzak durun. Maden suyu yani doÄŸal mineralli suyu iftarda veya ara öÄŸünde 2 ÅŸiÅŸeyi geçmeyecek ÅŸekilde içebilirsiniz" ÅŸeklinde konuÅŸtu. (Ä°ha)
