Reflü Hastaları Hızlı Yemek Tüketmemeli
Ramazan ayında reflü problemi yaşayan kişilerin, mide asidini artırmayacak ve reflü şikayetlerini tetiklemeyecek şekilde beslenmeleri gerektiğini belirten Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Kocaman, iftar saatinde hızlı ve büyük porsiyonlarla yemek tüketmenin, midenin aşırı dolmasına ve mide basıncının artmasına yol açarak asidin yemek borusuna kaçmasına neden olduğunu vurguladı. Prof. Dr. Kocaman, yemeklerin yavaş yenmesi, lokmaların iyi çiğnenmesi ve aşırı yemekten kaçınılmasının, reflü şikayetlerinin önlenmesine ya da şiddetinin azalmasına yardımcı olacağını söyledi.
Haber Merkezi
Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Orhan Kocaman, reflü hastalarının Ramazan'da nasıl beslenmesi gerektiÄŸi konusunda uyarılarda bulunu. Ramazan ayında reflü sorunu yaÅŸayan kiÅŸilerin, mide asidini artırmayacak ve reflü ÅŸikâyetlerini tetiklemeyecek ÅŸekilde beslenmeleri gerektiÄŸini söyleyen Prof. Dr. Kocaman, "Oruç süresince mide uzun süre boÅŸ kaldığı için iftar ve sahurda yapılan yanlış tercihler reflü ÅŸikayetlerini ÅŸiddetlendirebilir. Ä°ftarda ılık su ve hurma ile orucu açtıktan sonra az yaÄŸlı bir çorba içmek mideyi beslenme ve sindirime hazırlayacaktır. Domates, portakal suyu, gazlı içecekler gibi mide asidini artırabilecek besinlerden kaçınılmalıdır. Yemek sonrası ÅŸerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tercih edilebilir. Mide boÅŸalmasını geciktirerek reflüyü artırabilecek kızartma ve aşırı yaÄŸlı yiyeceklerden kaçınmak gerekir" diye konuÅŸtu.
"ÇAY TÜKETÄ°MÄ° ÖLÇÜLÜ OLMALI"
Toplumsal kültürümüzün en önemli alışkanlıklarından biri olan çay tüketiminin Ramazan ayında ölçülü olması gerektiÄŸini dile getiren Prof. Dr. Kocaman, "Özellikle mide asidini artırma kabiliyeti olan kahve tüketiminden uzak durulmalıdır. Ä°çecek olarak bitki çayları tercih edilebilir. Ramazan ayının ikinci önemli ritüeli olan sahurda ise kompleks karbonhidratlar tüketilmelidir. Tam tahıllı ekmek ve yulaf gibi besinler mideyi uzun süre tok tutma özellikleri nedeniyle tercih edilmelidir. Protein içeriÄŸi açısından zengin olan haÅŸlanmış yumurta, az yaÄŸlı peynir ve yoÄŸurt gibi besinler mideyi uzun süre dengede tutacağı için tüketilebilir" ÅŸeklinde konuÅŸtu.
"AÄžIR HAMUR Ä°ÅžLERÄ° MÄ°DEYÄ° YORABÄ°LÄ°R"
Ramazan ayında yapılan bazı beslenme hatalarının reflüyü tetikleyerek mide yanması, ekÅŸime, geÄŸirme ve göÄŸüs aÄŸrısı gibi ÅŸikâyetleri artırabileceÄŸine dikkat çeken Prof. Dr. Kocaman, ÅŸu bilgileri paylaÅŸtı: "Gün boyu aç kalındığı için iftarda hızla ve büyük porsiyonlarla yemek tüketmek mideyi gereÄŸinden fazla doldurur. Mide basıncını artırarak mide asidinin yemek borusuna kaçmasına neden olur. Yemeklerin yavaÅŸ yenmesi, lokmaların iyi çiÄŸnenmesi ve midenin birden aşırı doldurulmaktan kaçınılması, reflü ÅŸikayetlerinin oluÅŸumunu engeller veya ÅŸiddetini azaltır. Kızartmalar, ağır hamur iÅŸleri, yaÄŸlı etler mide boÅŸalmasını geciktirerek reflü riskini artırır. Izgara, haÅŸlama veya fırın yöntemleriyle piÅŸirilmiÅŸ hafif yemeklerin tercih edilmesi reflüyü engelleyebilir. Sahuru atlamak mideyi uzun süre boÅŸ bırakarak asit üretimini artırır. Gazlı içecekler, asitli meyve suları (portakal, limon, greyfurt gibi) mide asidini artırarak reflüyü tetikler."
"ÇORBA Ä°ÇTÄ°KTEN SONRA 10-15 DAKÄ°KA BEKLEYÄ°P ANA YEMEÄžE GEÇÄ°LMELÄ°"
Uzun süren açlık sonrası iftarda nelere dikkat etmememiz gerektiÄŸini anlatan Prof. Dr. Demirel, "Ramazan ayında uzun saatler süren açlıktan sonra iftarda yapılan yanlış beslenme alışkanlıkları mideye ciddi yük bindirebilir, reflüyü tetikleyebilir ve sindirim problemlerine yol açabilir. Bu yüzden, iftarda aşırı yemek yemek yerine dengeli ve aÅŸamalı bir beslenme düzeni tercih edilmelidir. Oruç, hafif ve besleyici besinlerle açılmalıdır. Mideye bir anda yüklenmemek için çorba içtikten sonra 10-15 dakika bekleyip, ana yemeÄŸe geçmek sindirim sistemine zaman tanıyacaktır. Ana yemekten sonra 30-45 dakika bekleyerek tatlı veya meyve tüketmek mideyi yormadan sindirimi destekler. Ä°ftardan sonra bol su içmek sindirimi kolaylaÅŸtırır. Bu beslenme düzeni sayesinde hem sindirim sistemi korunur hem de reflü ve mide sorunları önlenebilir" ifadelerini kullandı.
"SAHUR SONRASI HEMEN YATILMAMALI"
Sahurdan hemen sonra yatmanın reflü problemlerini artırabileceÄŸini belirten Prof. Dr. Kocaman, "Yemek yedikten sonra mide asidi aktif hale gelir. Yatar pozisyona geçmek mide asidinin yemek borusuna kaçmasını kolaylaÅŸtırır ve reflü semptomlarını artırır. Mide dolu olduÄŸu için yatarken sindirim yavaÅŸlar, ÅŸiÅŸkinlik ve rahatsızlık hissi ortaya çıkabilir. Uyku sırasında sindirim sistemi daha yavaÅŸ çalışır. Yatmadan önce yemek yemek, kilo alımına ve mide rahatsızlıklarına sebep olabilir. Yemek sonrası mide yoÄŸun bir ÅŸekilde çalışırken uyumak, huzursuz bir uykuya ve mide rahatsızlıklarına neden olabilir. En az 30-60 dakika dik pozisyonda kalmak reflü riskini azaltır. Sahurdan sonra hafif hareketler yapmak (örneÄŸin kısa bir yürüyüÅŸ) sindirimi kolaylaÅŸtırır. Yatarken baÅŸ kısmını yüksekte tutmak mide asidinin yemek borusuna kaçmasını önleyebilir" dedi. (Ä°Ha)
