Dikenli incir seyyar tezgahlarda
Mersin'de doğada kendiliğinden yetişen dikenli incir, seyyar tezgahlarda yerini aldı. Halk arasında ‘şifa kaynağı' olarak bilinen bu meyveye yoğun ilgi var. Dikenli incir, tanesi 10 liradan satılıyor.
Akdeniz ve Ege bölgelerinin kıyı kesimlerinde doÄŸal olarak yetiÅŸen, kaktüs türü bir bitkinin meyvesi olan dikenli incir; serinletici etkisi ve faydalarıyla dikkat çekiyor. YetiÅŸtiÄŸi bölgeye göre ‘Hint inciri' ya da ‘Frenk inciri' olarak da bilinen, bağışıklık sistemini güçlendirdiÄŸi, sindirim sistemine iyi geldiÄŸi ve vücut direncini artırdığı bilinen dikenli incir, Mersin'de tanesi 10 liradan tezgahlarda yerini aldı. Kent merkezindeki seyyar tezgahlarda buz kalıpları ya da soÄŸuk su içinde bekletilerek satışa sunulan dikenli incir, dikenli kabukları soyulduktan sonra servis ediliyor. Özellikle sıcak havalarda soÄŸuk tüketilmesi tercih edilen bu meyve, hem serinletici hem de saÄŸlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor.
"FAYDALARI SAYMAKLA BÄ°TMÄ°YOR"
Dikenli incir satıcısı DoÄŸan GüneÅŸ, bu hafta itibarıyla dikenli incirin tezgahlarda yerini aldığını belirterek, "YoÄŸun bir talep var ve hava çok sıcak. Termosta soÄŸuk su içerisinde muhafaza ediyoruz. Bu meyve soÄŸuk yenir. Bu meyvenin ÅŸifaları kalbe, kansere, ÅŸekere, akciÄŸere, karaciÄŸere faydalıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemini güçlendirir, kan ve ÅŸekeri dengeler. Bunun faydaları saymakla bitmiyor" dedi. Sıcaktan bunaldığı için sürekli soÄŸuk dikenli incir tükettiÄŸini söyleyen taksi ÅŸoförü Ziya Åžat, "Dikenli incir buz gibi yenmesi güzel. Faydaları ÅŸunlardır; bağırsakları temizliyor. Burada taksiciyim, arkadaşımın yanına geliyorum, devamlı dikenli incir yiyorum. 4-5 tane buz gibi. Bunaldıkça geliyorum" ifadelerini kullandı. (Ä°ha)
