Yenişehir’de safran üreticisi sayısı artıyor
Mersin Yenişehir Belediyesinin desteğiyle 2021 yılında başlatılan Değirmençay Safran Yetiştiriciliği Projesi’nin kapsamı genişliyor. 2 üretici ile Yenişehir’de ilk kez 4 yıl önce yapılan safran üretimi yaygınlaşıyor. Bu yıl 22 üretici Yenişehir Belediyesinin hibe edeceği safran soğanlarıyla üretime başlayacak.
Haber Merkezi
Mersin YeniÅŸehir Belediyesi ve YeniÅŸehir Ä°lçe Tarım ve Orman MüdürlüÄŸü iÅŸ birliÄŸiyle hayata geçirilen DeÄŸirmençay Safran YetiÅŸtiriciliÄŸi Projesi, alternatif ürünlerle tarımsal çeÅŸitliliÄŸi artırmayı ve kırsalda üretimi desteklemeyi amaçlıyor. Safran üretimine katılmak isteyen çiftçilere YeniÅŸehir Halk EÄŸitimi Merkezi tarafından uygulamalı eÄŸitimler verildi. Susuz tarıma uygun yapısıyla dikkat çeken safran, bölgedeki su sorunu yaÅŸayan üreticiler için de yeni bir umut kaynağı oluyor. DeÄŸirmençay’ın yanı sıra UzunkaÅŸ ve Emirler mahallelerinde de bu yıl YeniÅŸehir Belediyesinin desteÄŸiyle safran üretimine baÅŸlanacak. EÄŸitimlerini tamamlayan vatandaÅŸlar tarlalarını safran üretimi için hazırlıyor.
“BAÅžKANIMIZIN DESTEĞİYLE ELÄ°MÄ°ZDEN GELENÄ° YAPACAÄžIZ”
Projeye bu yıl katılan üreticiler safranla yeni bir üretim modeline geçmenin heyecanını yaşıyor. Daha önce safran üretimini yalnızca dışarıdan gözlemleyen Emel Kabadayı, bu yıl kendi tarlasını hazırlayan üreticilerden biri. YeniÅŸehir Belediyesinin desteÄŸi sayesinde üretime adım attığını belirtiyor: “Daha önce bir abimiz safran ekmiÅŸti, orda görmüÅŸtük. Görüntüsü ve kokusu çok hoÅŸuma gitti. Heveslendim. Köyümüzde kurs açıldı ve kursa gittik, ÅŸimdi de tarlamızı hazırladık. BaÅŸkanımız Abdullah ÖzyiÄŸit tohum yardımında bulunacak. Biz de hazırlıklarımızı yapıyoruz. Yani bizim tohumu alacak durumumuz yok, Belediyemiz bu imkânı açtı. Biz de elimizden geleni yapacağız.”
SU SIKINTISI YAÅžAYAN ÇÄ°FTÇÄ°LER SAFRANA YÖNELÄ°YOR
DeÄŸirmençay’da yıllardır meyvecilik yapan Ahmet Arı ise, ÅŸeftali ve erik üretiminden istediÄŸi verimi alamayınca safran üretimine geçmeye karar vermiÅŸ. Arı, üretimin su istememesi nedeniyle bu kararı aldığını belirtiyor: “DeÄŸirmençay’da yaşıyorum. Åžeftali ve erik ekmiÅŸtik, senelerdir bu iÅŸi yapıyoruz ama randıman alamıyoruz. SoÄŸuk vurdu. Susuz tarımı örnek olarak bizim mahallede yapmışlardı. Ondan fikir edindik, bu susuz tarım kafamıza yattı. BaÅŸkanımız Abdullah ÖzyiÄŸit ile de konuÅŸtuk, ‘size yardımcı olacağım’ dedi. Öyle olunca 120 ÅŸeftali aÄŸacını kestim. Bu soÄŸanı BaÅŸkanımız verecek. Bu iÅŸe baÅŸ koyduk, yapacağız inÅŸallah. DiÄŸer arkadaÅŸlara da tavsiye ediyorum. Çünkü köyümüzde su problemi var. Åžeftalimizi en son 43 gün önce suladık. Åžu anda su olmadığı için maalesef sulama yapamıyoruz.”
“SAFRAN AKLIMIZDA BÄ°LE YOKTU”
Mehmet Ocak ise, safran üretimiyle ilk kez tanışan bir diÄŸer üretici. 2021 yılında safran üretimini gördüÄŸünü ifade eden Ocak: “Çiftçilikle uÄŸraşıyoruz. Safran üretim kursuna katıldık, sertifika alacağız. BaÅŸkanımızın da bize sözü var. Safran üretimine baÅŸlayacağız. Çiftçilik zor durumda, Akdeniz Meyve SineÄŸi belimizi büküyor. Tarlalarımızı hazırlıyoruz. Setler oluÅŸturuyoruz. Safran aklımızda bile yoktu. SoÄŸan çok pahalı. Belediyemizin desteÄŸiyle baÅŸlayacağız.”
“SAFRAN KONUSUNDA FARKINDALIK VE BÄ°LÄ°NÇLENME OLUÅžTU”
Projeye ilk katılan isimlerden biri olan Ahmet Ata, dört yıl önce DeÄŸirmençay’da safran üretimine baÅŸlayan ilk çiftçi. YeniÅŸehir Belediye BaÅŸkanı Abdullah ÖzyiÄŸit’in projeye olan desteÄŸini ve sürece ziraat mühendisleriyle katkı saÄŸladığını vurgulana Ata, dört yılda projeyle gelinen noktayı ÅŸu ÅŸekilde anlattı: “4 yıl önce ilk kez DeÄŸirmençay’da safran üretimine baÅŸladık. Projeye 2 kiÅŸi olarak baÅŸladık. YeniÅŸehir Tarım ve Orman Ä°lçe MüdürlüÄŸü ile birlikte BaÅŸkanımız Abdullah ÖzyiÄŸit de bize destek verdi. 500 kilogramlık safran soÄŸanı verdiler. Proje kapsamında soÄŸanlar bize hibe edildi. 4 yıl üretim yaptık. Belediye BaÅŸkanımız ‘her yıl hasatta etkinlik programı yapalım, safranı yaygınlaÅŸtıralım ve burası safranla anılsın’ dedi. 4 yıl yaptığımız hasat etkinliÄŸinde herkes bunu gördü, farkındalık ve bilinçlenme oldu. Geçen yıl BaÅŸkanımızı ziyaret ettik. Tabi kendisi Tarımsal Kalkınma MüdürlüÄŸü de kurdu ve orada 2 ziraat mühendisi görevlendirdi. Sert çekirdekli ürünlerin budama teknikleri ve ilaçlama konusunda bilgiler de verdiler. Safranda bir soÄŸan her yıl etrafında dört yumru veriyor, her yıl 4 kat soÄŸan artışı oluyor. BaÅŸkanımız ÅŸimdi 50’ÅŸer kilo verme sözü verdi. Muhtarlarımızla 9 kırsal mahallede çaÄŸrı yaptık. DeÄŸirmençay, UzunkaÅŸ ve Emirler mahallelerden cevap geldi. Halk EÄŸitim Merkezi, 72 saate tekabül eden uygulamalı eÄŸitimler verdi.”
“BAÅžKANIMIZ DA YÜREĞİNÄ° VE DESTEĞİNÄ° ORTAYA KOYUYOR”
Susuz tarıma yönelmeleri gerektiÄŸini ifade eden ve safranın da buna uygun olduÄŸunu kaydeden Ata, “YeniÅŸehir Belediyemiz bu projeyi yürütecek. Sert çekirdeklilerde girdi maliyeti sorunu ve su problemi var. Susuz tarıma yönelmemiz gerekiyor. BaÅŸkanımız da bunu sürekli vurguluyor. YeniÅŸehir Belediyesi tarafından üretilen ve bizlere ücretsiz olarak verilen organik solucan gübresini safran ürettiÄŸim tarlada kullandım. Arazinin bir kısmına uyguladım. Bunun çok faydalı olduÄŸunu gördük. Yeni üretimlerde de Belediyemizin desteÄŸiyle bu gübreleri de kullanacağız. 50’ÅŸer kilo safran soÄŸanları 4 yıl sonra 250 kilo olacak. Hem de ürün alınacak. Yani safran üretimi yapılacak. SoÄŸanın da maliyeti çok yüksek, çiftçi yükünü oldukça azaltıyor. Su istemiyor, ilaç istemiyor. Bir yılda sadece 15 gün çalışıyorsun. Belediye BaÅŸkanımıza çok teÅŸekkür ediyoruz, kırsal kalkınma bölgelerinde yaptığı çalışmalarla büyük bir destek saÄŸlıyor. Sosyal belediyecilik çok zordur, mangal gibi bir yürek lazım. BaÅŸkanımız da bu yüreÄŸini ve desteÄŸini ortaya koyuyor.”
Proje bu yıl Mersin YeniÅŸehir Belediyesi ve YeniÅŸehir Ä°lçe Tarım ve Orman MüdürlüÄŸü ile birlikte YeniÅŸehir Kent Konseyi Tarımsal Kalkınma Meclisi iÅŸ birliÄŸiyle de yürütülecek.
