Yörük köyünde imece usulü yöresel yemeklerle gastronomi şenliği
Mersin'in Erdemli ilçesinde Torosların eteğindeki 4 asırlık Karayakup köyünde imece usulü yöresel yemeklerle gastronomi şenliği düzenlendi.
Ä°l ve ilçe merkezine 25 kilometre uzaklıkta Torosların eteÄŸindeki Karayakup köyü sakinleri, geçen yıl ilkini gerçekleÅŸtirdiÄŸi gastronomi ÅŸenliÄŸinin ikincisini yaptı. Muhtar Mustafa Yıldız'ın koordinesinde köyün kadınları imece usulü 3 gün süren örnek bir çalışma gerçekleÅŸtirerek, çeÅŸit çeÅŸit yemek ve çorbalar hazırladı. Kazanlar ve ocakların kurulmasıyla yemekler piÅŸti, yöresel sıkma ekmekler yapıldı. Åžehir merkezinden ve üniversiteden de birçok genç özlenen yöresel tatları tatmak için ÅŸenliÄŸe akın etti. Ä°lçe protokolünden milletvekillerine kadar yüzlerce kiÅŸinin katıldığı ÅŸenlikte yemekleri tadanlar lezzetinin çok güzel olduÄŸunu söyledi.
"Yemekleri imece usulü yapıyoruz"
Düzenledikleri festivalin özelliÄŸinin tamamen yöresel yemekler olduÄŸunu belirten Karayakup Köyü Muhtarı Mustafa Yıldız, kendi ürettikleri ürünleri kullandıklarını kaydetti. Yıldız, "Yemekleri 3 gündür imece usulü yapıyoruz. Topalak yemeÄŸimizden, hamur çorbamıza, kuru fasulyeden nohuta kadar bir çok geleneksel yemek hazırladık. Geçen yıl ilkini yapmıştık, bu sene ikincisini gerçekleÅŸtirdik. Bu yıl daha kalabalık ve güzel oldu" dedi.
Ä°mece usulü ekmek yapan kadınlar da, misafirleri ellerinden geldiÄŸi kadarıyla ağırlamaya çalıştıklarını, yöresel yemekleri misafirlerine ikram ettiklerini dile getirdi.
