TARSUS FINDIK LAHMACUNU TESCİLLENDİ

Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu BaÅŸkanı H. Ruhi Koçak, “Odamızın giriÅŸimleriyle Tarsus Humusu’ndan sonra Tarsus Fındık Lahmacunu ve Tarsus Kebabı’nın da tescilini aldık. Gururlandık. Kentimize hayırlı uÄŸurlu olsun” dedi.

Tarihi geçmiÅŸi, kültürel deÄŸerleri ve gastronomi alanındaki zengin mutfağıyla dünya genelinde bilinen kadim kentlerden Tarsus’ta gerek yerel dinamikler, gerekse sivil toplum kuruluÅŸlarının çalışmalarıyla bu zenginliÄŸi her geçen gün ortaya çıkarmaya yönelik giriÅŸimler dikkat çekiyor. Bu kapsamda ülke genelinde olduÄŸu gibi birçok kentte kültürel deÄŸerlerinin de bir yansıması olan coÄŸrafi iÅŸaretler konusundaki farkındalığın artması da gözlerden kaçmıyor. Türk Patent ve Marka Kurumu’nun verilerine göre, Türkiye’deki coÄŸrafi iÅŸaretli ürün sayısı 526’ya, devam eden baÅŸvuru sayısı da 653’e ulaÅŸtı. Tescili alınan ürünlerin de önemli çoÄŸunluÄŸu TOBB’a baÄŸlı oda ve borsalar tarafından alındı. CoÄŸrafi iÅŸaretler, ürünlerin özgünlüÄŸünü tescilleyerek, yerel ürünlere ayırt edici nitelikler kazandırıyor ve ürünlerin katma deÄŸerini artırıyor. Böylece üreticilere de rekabet üstünlüÄŸü saÄŸlayarak, yerel ekonomileri kalkındırıyor. Oda ve borsalar da, coÄŸrafi iÅŸaretlerin denetimi, tanıtımı ve pazarlanması konusunda etkin çalışma yaparak, bu toprakların sahip olduÄŸu zenginlik olan coÄŸrafi iÅŸaretleri yaÅŸatıyor. Türkiye’nin tarihi dokusu, inanç turizmi ve gastronomi alanında deÄŸerleriyle bilinen Tarsus’ta ise coÄŸrafi iÅŸaretli ürünler olan Tarsus Beyazı Üzüm, Tarsus Yayla Bandırması, Tarsus Åžalgamı, Tarsus Sarıulak Zeytini ve Tarsus Humusu’na 2 yenisi daha eklendi. Tarsus Fındık Lahmacunu ve Tarsus Kebabı da artık coÄŸrafi iÅŸaretli ürünler listesinde. Böylelikle kentin coÄŸrafi iÅŸaretli ürün sayısı 7’ye çıktı. Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu BaÅŸkanı H. Ruhi Koçak, “Odamızın giriÅŸimleriyle Tarsus Humusu’ndan sonra Tarsus Fındık Lahmacunu ve Tarsus Kebabı’nın da tescilini aldık. Gururlandık. Kentimize hayırlı uÄŸurlu olsun” dedi. Kente özgü deÄŸerleri tanıtmaya ve kültürel deÄŸerleri öne çıkarmaya yönelik çalışmalarının devam ettiÄŸini de söyleyen Koçak, sırada yeni ürünlerin de olduÄŸunu ve tescil baÅŸvuru hazırlığı içinde bulunduklarını ifade etti.