DİKENLİ İNCİR HASATI BAŞLADI
Silifke’de doğada kendiliğinden yetişen dikenli incirin hasadı başladı. Dikenli incirin kilosu 10 ile 15 arasında değişiyor.
Kentte, doÄŸada kendiliÄŸinden yetiÅŸen dikenli incir hasadı baÅŸladı. Üzerinde bulunan dikenlerden dolayı toplanması özen isteyen incirin kilosu 10 ila 15 lira arasında deÄŸiÅŸiyor.
OlgunlaÅŸtıktan sonra hasadı yapılan meyvenin boyu yaklaşık 10 santimetreyi buluyor. Ä°ncirin etrafı sert dikenlerle kaplı olduÄŸu için hasadı, korunaklı eldivenler veya uzun maÅŸalar yardımıyla yapılıyor. Kilogramı 10 ila 15 lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarla satılan incirin, sert kabuÄŸundan ayrıldığında yumuÅŸak ve tatlı meyvesi ortaya çıkıyor. Genelde soÄŸuk olarak tüketilen meyvenin, sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi geldiÄŸi biliniyor.
Ä°ncirin yabani türü olarak bilinen meyve, sadece yaz mevsiminde olgunlaÅŸan kaktüslerden toplanıyor. 10 santimetreyi bulabilen sert dikenlerle kaplı olduÄŸu için hasadı özel çaba gerektiren incir, dikenlerin rüzgardan uçarak üreticilere zarar vermemesi için sabahın erken saatlerinde dallarından alınıyor.
Dikenli Ä°ncirin bir ÅŸifa kaynağı olduÄŸunu belirten üretici Gürhan Ahraz, “Dikenli incir sıcağı seven bir meyvedir. Toplanması zahmetli olan bu meyve tamamen doÄŸal ortamda yetiÅŸiyor. Kilosu 10 ila 15 lira arasında ayrıca tane olarak da 3 ila 5 lira arasında deÄŸiÅŸen fiyatlarla satılıyor. Dikenleri gözükmediÄŸi için zahmetli bir süreçte topluyoruz. Elimize battığında günlerce aÄŸrısını hissedebiliyoruz” ifadelerine yer verdi.
